Læsø Saltsyderi

Læsø Saltsyderi ist sowohl eine Fabrik als auch ein lebendiges Museum. Die Rohwaren für die Siedesaline werden südlich von Læsø aus dem salzigen Grundwasser von Rønnerne, Dänemarks zweitgrößtem Marschgebiet und Wattenmeer gewonnen. Læsø Saltsyderi befindet sich in rekonstruierten Siedehütten. Hier können Sie die Salzherstellung verfolgen - vom Sieden in den offenen Eisenbehältern bis zum Trocknen auf dem Trockenboden und dem Verpacken des fertigen Salzes. Nach alten Traditionen aus dem Mittelalter werden jährlich und das ganze Jahr über ca. 60 t Salz produziert.
Kaufen Sie in der Salzbude kleine Salzgefäße aus Keramik oder Holz.
In der Mini-Anlage können Sie auch Ihr eigenes Læsø-Salz herstellen, und die Kinder können sich auf dem Spielplatz austoben, der in altertümlichem Stil angelegt ist. Im Sommer werden Pfannkuchen nach altem Læsø-Rezept gebacken, und außerdem werden Vorträge mit gemeinsamen Essen, Erzählabende u. Ä. veranstaltet.