Fiskehuset

Der Besitzer von Fiskehuset, Per Toft Jensen, kauft jeden Morgen frisch gefangenen Fisch bei Dänemarks größter Fischauktion in Hanstholm. Sofort nach der Ankunft im Geschäft wird der Fisch verarbeitet. Das ganze Jahr über hat Fiskehuset eine große Auswahl an frisch gefangenen Fischen, Räucherwaren aus eigener zugelassener Räucherei, grätenfreien Filets, hausgemachten Delikatessen, wie Z. B. mariniertem THY-Hering und THY-Wurst mit nur 0,5 g Fett, sowie Fertiggerichten und Sushi. In Fiskehusets Räucherei wird nach alter Tradition trocken eingesalzt, um dem Fisch noch mehr Geschmack zu geben, und es wird darauf Wert gelegt, hochwertige Waren zu produzieren. Die freundlichen Verkäufer im Fischgeschäft beraten Sie gerne und überreichen Ihnen kostenlose Rezepte. Im Sommer können Sie übrigens draußen vorm Fiskehuset sitzen, Fisch essen und dabei den Blick über Hafen und Fjord gleiten lassen.